Chiens catégorisés: les démarches à effectuer pour avoir un de ces gros nounours à la maison!

Mouchou notre Rottweiller, est l' un des plus gentils chiens que nous ayions eu, ensemble ou pas. Il est aussi l' un des plus intelligents et des plus malins. Très proche de nous, il adore les caresses et ne cesse de nous en demander. Il est très sociable et s' entend avec la plupart des animaux. Il laissait Xéna (notre chat) avoir le dessus sur lui et il faisait la "toilette" au poules. C' est d' ailleurs grâce à lui que nous avons découvert que l' une d' entre elles était malade!

Malgré que ces chiens soient pour la plupart de véritables peluches adorables et gentilles, comme vous allez le constater, la loi nous oblige à respecter certaines conditions pour détenir un chien catégorisé. 

Cela vous semblera sans doute long et laborieux, mais une fois toutes ces démarches réglées, vous et votre chien serez tranquilles, et vous ne serez pas embêté dans le cas d' un contrôle!

Ces formalités sont valables pour les chiens achetés en élevage mais aussi dans le cas d' une adoption.

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Tout d' abord, il existe deux catégories:

Les chiens de catégorie 1, nommés "chiens d' attaque": 

Le Staffordshire terrier ou American Staffordshire terrier ( pitbulls), le Mastiff( boerbull), et le Tosa.

Il est interdit par la loi de les acheter, de les vendre, de les donner, de les importer et de les introduire en France. Ils sont interdits dans les lieux publics et doivent être stérilisés.

La deuxième catégorie concerne les chiens de garde et de défense: 

Le Staffordshire terrier ou American Staffordshire terrier, le Rottweiler, le Tosa, les chiens assimilables par leurs caractéristiques morphologiques aux chiens de race Rottweiler, sans être inscrit à un livre généalogique reconnu par le ministre de l'agriculture et de la pêche.

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Certaines personnes ne peuvent pas détenir un chien catégorisé 

Il s' agit des personnes mineures, des majeurs sous tutelles (sauf exception et accord d' un juge), des personnes condamnées pour des crimes ou des délits graves (bulletin n°2), des personnes qui se sont vues retirer leur chien car il représentait un danger pour certaines personnes et/ou pour d' autres animaux domestiques.

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Chaque propriétaire doit appliquer la loi et respecter certaines conditions:

-Les propriétaires doivent suivre une formation sanctionnée par une attestation d' aptitude (d' une durée de 7h, elle coûte au propriétaire 80 euros environ. Vous pouvez vous renseigner à la mairie ou à la préfecture de votre département pour connaître les formateurs agrées de votre région).

-Une fois cette dernière obtenue, le maire de la commune de résidence doit vous délivrer un permis de détention (qui remplace la déclaration à la mairie). Pour savoir quelles sont les démarches à faire sur votre commune, rapprochez-vous de votre mairie.

- Le chien doit passer une évaluation comportementale entre 8 et 12 mois. Cette évaluation est exercée par un vétérinaire qui juge de la dangerosité du chien et elle doit être renouvelée à partir du niveau 2.

• Niveau 1, pas de risque particulier
• Niveau 2, risque de dangerosité faible
• Niveau 3, dangerosité critique
• Niveau 4, dangerosité élevée

- Une étude comportementale peut ensuite être réalisée si le chien présente un danger et/ou a mordu (à la demande du maire qui l' impose dans certains cas)

- En cas d' accident, il peut y avoir une aggravation des peines encourues si les règles ci-dessus ne sont pas respectées.

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Comme pour les autres chiens, les chiens catégorisés doivent être bien entendu identifiés par puce électronique, vaccinés contre la rage (vaccination antirabique), et avoir une assurance en responsabilité civile.  Attention, il est parfois difficile de trouver une compagnie qui accepte de les prendre en charge...(Ici, nous avons choisi ECA Assurance pour Mouchou et Scarlett)

                                          Ils doivent être tenus en laisse et porter une muselière.

Les propriétaires de chiens dits "dangereux" doivent apposer une pancarte sur leur portail et/ou sur leur clôture afin de prévenir les visiteurs et/ou les passants de la présence de ces chiens. En général, la police municipale le recommande si ce n' est pas déjà fait...

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Vous trouverez de plus amples informations au niveau des lois sur le site du service public et si vous avez des questions, n' hésitez pas à me les poser en commentaire!

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La médiation animale

La médiation animale vise à faire interagir positivement et volontairement l' homme et l' animal. Elle encourage les bienfaits que ces relations peuvent procurer.

Elle fait intervenir différents animaux (chiens, chats, lapins, poules, tortues, oiseaux...) auprès de différents publics parfois en souffrance et isolées (personnes âgées, personnes handicapées, personnes autistes et polyhandicapées, milieu carcéral...)
Les lieux d' intervention sont nombreux: foyers d' accueils médicalisés, maisons de retraite, hôpitaux, centres de réinsertion, prisons...
La médiation animale peut aussi intervenir auprès d' enfants dans les écoles.

Le but de ces rencontres est d 'enrichir positivement le quotidien de ces personnes, tout en leur faisant travailler leur motricité, leur gestuelle... et leur mental! L 'animal apporte beaucoup de joie!
Il s' agit d' une méthode thérapeutique venant enrichir par le biais de l' animal d' autres thérapies telles que la psychiatrie, la psychologie, l' ergothérapie, et la psychomotricité...

L' animal et la personne s' enrichissent mutuellement.
La personne aidée devient la personne qui aide et "qui s' occupe de".
 "Soignée", elle devient tout à coup "soignante".

Dans le foyer où je travaille, et où la médiation animale a été mise en place, (après une longue attente certes, et un changement de direction!), c' est une association locale qui intervient: l' association "AIMA" qui a un site internet (cliquez!) et une page Facebook, pour celles et ceux que ça intéresse.

Une séance de médiation animale dure en moyenne 1 heure.

Au programme: désinfection des mains pour commencer, puis mise en place des foulards sur les chiens et exercices moteur: lancers de balles en plastiques dans un panier, dans un cerceau, etc. La séance se poursuit avec le brossage des chiens, des chats, les tonnes de caresses, puis les récompenses que tout le monde attend avec impatience...

Se développe ainsi l' attention, l' enthousiasme, la maîtrise de soi, la concentration et l' éveil.

Combien de personnes, en voyant ces chiens, chats, oiseaux, lapins, illuminent leur visage d' un 

sourire? Combien étendent leurs mains vers le pelage de l' animal pour le caresser? Combien se 

concentrent sur la présence de ces animaux alors que rien d' autre ne les laisse éveillés ou ne les 

intéresse habituellement...?

Ici, nous sommes totalement conquis par ses bienfaits!

L' effet positif de l' animal auprès de l' homme n' étant plus à démontrer au vu des différentes anecdotes et constatations faites régulièrement lors de ces ateliers, sur le plan strictement scientifique, la médiation animale doit encore faire ses preuves.
 Mais ce n' est qu'une question de temps, j' en suis certaine!

Si cela vous intéresse je vous invite à aller voir l' Institut Français de Zoothérapie pour les formations
ainsi qu' Agatea par exemple!
N' hésitez pas à vous renseigner! Certains se disent formateurs mais ne le sont pas réellement! Attention à vous!

Et si vous avez des questions quant à la mise en place d' un tel projet au sein de votre structure, n' hésitez pas à me contacter, je vous aiderai avec plaisir!



Yvonne

Quelques définitions pour mieux comprendre

Il y a quelques temps, une personne que j' ai rencontrée m' a dit qu' elle était végétarienne.
Au fil de la discussion, cette dernière m' a alors dit qu' elle mangeait du poisson.
Elle affirmait qu' une personne végétarienne mangeait du poisson devant la dizaine de personnes qui nous écoutait et que lorsqu'on ne mangeait pas de poisson ni de viande nous étions "végétaliens".

J' avais beau lui dire que ce n' était pas le cas, cette dernière était sûre d' elle et il a fallu un petit moment pour qu' elle comprenne les différences entre végétarisme, végétalisme et véganisme.

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Une personne végétarienne est une personne qui ne mange pas de viande, de poisson, de crustacés, et de présure animale (prélevée sur des estomacs de veaux et agneaux morts et souvent présente dans le fromage). Elle consomme des produits laitiers, des œufs et du miel.

Une personne qui mange du poisson n' est en aucun cas végétarienne contrairement à ce que certains peuvent penser (en effet, les poissons sont des animaux et ils peuvent souffrir eux aussi...!)



Une personne végétalienne quant à elle, exclut de son alimentation tout produit venant d' un animal: la viande, le poisson, les crustacés, mais aussi les produits laitiers (lait, fromage...), les œufs, la gélatine et le miel.



Une personne vegan  est végétalienne . Elle ne porte pas de cuir, de fourrure et de laine. Elle n' utilise pas de produits cosmétiques testés sur les animaux ou contenant un ingrédient d'origine animale (cire d' abeille, gelée royale par exemple, ou cochenilles: "E 120" petits insectes servant de colorant rouge utilisé dans certains rouges à lèvres, jus de fruits etc...). Elle ne va pas dans les zoos, les delphinariums, les cirques, car elle est contre l' utilisation et/ou l' exploitation animale. Elle est pour l' adoption des animaux et non leur commerce.

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Il s'agit d' une démarche personnelle et éthique quoi qu'il en soit.

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Une personne antispéciste est contre l' injustice, la maltraitance, l' exploitation et la consommation des animaux. Elle ne se considère pas comme supérieure aux animaux mais différente.

Quelques sites géniaux pour en savoir plus:

Viande Info

Association végétarienne de France

VegActu

VegPlanete

VegFaq qui répertorie les questions (et les réponses!) les plus fréquentes sur le végétarisme

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Steaks façon VEGAN

Je me suis inspirée de la recette de La cuisine d' Anna et Olivia. J'ai choisi de faire quelques modifications.

Voici la recette pour 8 bons (et délicieux!) steaks végétaux:

• Il vous faudra tout d'abord mixer ensemble une grande boîte de pois chiches et une petite  boîte d' haricots rouges. Faîtes en sorte de laisser quelques morceaux, pour que le mélange ne soit pas trop lisse. Réserver le mélange obtenu dans un grand saladier.

• Mixer ensuite ensemble une carotte, un oignon, 3 gousses d'ail et 3 petits poivrons (de différentes couleurs c'est plus joli! Sinon,un poivron de taille moyenne + la 1/2 d'un autre). Réserver dans une grande poêle et faire chauffer à feu doux. Une fois ce mélange cuit, le laisser refroidir.

• Revenons à notre grand saladier. Ajouter les légumes mixés cuits, un petit verre de chapelure, un petit verre de flocons d'avoine, une cuillère à soupe de fécule de votre choix (j'ai choisi celle de pommes de terre). Continuer en ajoutant du sel, du poivre, et des épices (selon vos préférences et/ou vos possibilités, pour moi c'était 1/2 cuillère à café de curcuma, une cuillère à café de paprika, une cuillère à café de cumin).

• Plonger ses mains dans ce magnifique mélange et se laisser aller en rendant la préparation homogène...

• Étaler du papier sulfurisé sur votre plan de travail.

• Façonner 8 boules dans le creux de vos mains. Évaluer leur taille selon vos désirs. Poser ces dernières sur le papier et aplatir un peu de façon à leur donner une forme harmonieuse. 1 cm d'épaisseur semble convenable.

• Pour leur cuisson, faire chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive pour un steak.               Le poser dans la poêle et le retourner lorsque le dessous est croustillant (attention à ne pas l'abîmer!).

• Servir tiède façon hamburger et/ou accompagné d'une salade bien fraîche et de frites maison aux herbes de Provence. 

Et voilà!

En espérant que cette recette vous plaise...

Je vous souhaite un bonne dégustation!

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République Dominicaine, le pêle mêle!

L'année 2015 aura été marquée par notre grand voyage dans les Caraïbes, en République Dominicaine, où les paysages idylliques de Las Terrenas jonglent avec les maisons de fortune des dominicains, mais où le respect de la nature et du vivant prime sur le reste de leur vie. Nous y sommes restés 3 semaines hébergés dans la maison familiale de mon compagnon. La vie traditionnelle et les coutumes nous entouraient. Les murs et les barques colorés aussi.

Ici, personne ne meure de faim. Les populations se nourrissent en majorité de fruits et de légumes. La cuisine y est riche, excellente et assez souvent végétarienne. Ne pas manger de viande n'est pas quelque chose hors du commun ici!

Chips de banane, traditionnelles à l'heure de l’ apéro

Pommes de terre frites et sauce piquante 

Les restaurants proposent souvent des mets végétariens sur leur carte. Mon meilleur souvenir reste la paella qui était même végane vu que je retirais les oeufs durs. Le "moro", mélange de riz et de lentilles était aussi un vrai délice!

Paella 

Nous n’ arrêtions plus de siroter des "jugos de frutos", jus de fruits citron, papaye, fruit de la passion, ou noix de coco entre autres...

"La présidente" est la bière la plus connue dans le pays. Le rhum quant à lui, est l'alcool le plus prisé sur l' l'île. Et le moins cher. Et vive les pina colada!

Notre surprise fut grande lorsque nous vîmes sur une carte de boissons le très connu muscat de Beaumes-de-Venise, star du Vaucluse où nous habitons.

Nous trouvions facilement des produits végétariens et même vegans, un vrai plaisir que je ne trouve pas forcément en France aujourd'hui!

Pour l'anecdote, les avocats, delicieux fruits exotiques (ils sont originaires du Mexique), font le double voir le triple de leurs cousins français.

De nombreux alternatives à la viande s'offrent ici, dans ce village situé à 2 heures de routes de Saint-Domingue.

Les forêts vertes, peuplées de palmiers, semblent inaccessibles. Elles restent sauvages, luxuriantes,  et regorgent de centaines d'espèces animales et végétales.

Nous y avons croisé aussi bon nombre de champs de canne à sucre et de rizières selon les endroits que nous visitions.

En 2009, un texte de loi fut voté interdisant la chasse sur tout le territoire. Les permis et les licences obligatoires étaient ainsi retirés. La capture, mort ou harcèlement de la faune fut ainsi interdite.

Le gaspillage existe peu, il n'y pas de massacre de masse d'arbres ou d'animaux.

Des chiens errants peuplent le village, promènent sur les plages et non loin du port et des restaurants.

Un homme nous racontait qu'ici, ce ne sont pas les hommes qui choisissent leur chien, mais le chien qui choisit sa propre famille. En l'occurrence, à ce moment là, l'homme pointait le doigt sur le chien qui l'avait choisi. Ce monsieur est l'actuel propriétaire d'un grand restaurant... français!

L’ association "Amigos de Lucky"  oeuvre pour leur stérilisation et leur placement dans de bonnes familles.

Les chevaux paissent dans des étendues immenses et l'homme vient parfois les chercher pour le travail ou pour les utiliser comme moyen de locomotion.

Un jour, un troupeau de poulains nous a doublé sur la route, suivis de près par un cavalier qui avait l'air si "habitué"!

Ce sont des chevaux fins, de taille moyenne et robustes par leur capacité à supporter le climat tropical de la République Dominicaine.

Tous les matins se tient le marché des pêcheurs sur la plage. Ils partent vers 4h du matin en mer, à bord de leur petit bateau et profitent de leur pêche locale en vendant les "produits" issus de la mer aux habitants et aux restaurants.

Le 16 août se tenait une grande fête nationale: l'anniversaire de la restauration de la République.

L'espagnol est la langue la plus courante, le créole aussi, suivent ensuite l'anglais et le français.

Nous payons en pesos.

Les dominicains sont des personnes très chaleureuses et souriantes malgré leur vie modeste.

Un premier grand voyage pour de très belles leçons de vie!